日之影ブログ

獣害対策!

のいっかんとして、日之影柚子まつりで西臼杵支庁の岡部さん考案、「日之影鹿バーガー」売ってみました!

hannbai.JPG美味しいと評判の鹿バーガーで~す♪」

 

西臼杵支庁の平田さん&日高さん、集落支援員岡田君、緑のふるさと協力隊峠君に応援を頼み、

今回は日之影鹿バーガー、日之影鹿チーズバーガー、日之影プレミアム鹿バーガーの3種をラインナップ。

全部で150個を準備したところ...

urikire.JPG「イェイ!」

たった4時間で完売!すごいよ!売れるよこのハンバーガー。珍しさ、興味本位もあるんでしょうけど、

買って食べた人はみんな「美味しい!鹿肉とは思えない!」って言ってくれてたし。

 ...まあ「鹿肉とは思えない!」っていう感想は、料理人としては多少...なんだかなぁとも思いますが、

なにせクセの強い食材ですから、そこを取り除いて大衆受けを狙う事も大事でしょう。多分。

 

ryourininn.JPG炎の料理人?何が?の日高シェフもてんてこ舞い。

 

さてさて、どなたかうちで販売始めてもいいよって町内の方いないかなぁ~?

日時:2010年11月23日 23:43  投稿者:日之影駐在員

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