日之影ブログ

森フェス♪(なば合戦編)

見てくださいこの行列!私が森フェスで関わらせてもらった県北3町による椎茸料理対決、

「なば合戦@森フェス」の長蛇の列の風景です。

gyouretu.JPG

当日は五ヶ瀬町、高千穂町、日之影町からなばの鉄人が集まり、自慢のなば料理の味を競い合いました。

gokase.JPG takatiho.JPG hinokage.JPG

3陣営のとってもデリ~シャス!な料理はこんな感じ。↓ 

sina.JPG

気になる優勝は手前味噌ながら我が日之影町のノブ子さん作、「なばの甘辛揚げ」(サクッと甘辛い衣に

なばの風味がベストマッチ!)が勝ち取り、見事「なば将軍」認定証をGet!しましたが、

ごかせ椎茸女性部「なば南蛮」の、なばの柔らかな歯ごたえに酸味がクッと効いた爽やかTaste!も、

高千穂こびる研究会「こびるなばピザ」の、甘い肉味噌と風味豊かななばとチーズの絶妙Harmony♪も

どれもこれも甲乙付けがたい味でした。

山間部のソウルフード、なばをよくぞこんなに美味しく調理してくれました。皆さん本当に御参加ありがとう! 

nakayoku.JPG合戦が終わればみんな仲良くハイ、チーズ。

 

...まあこれって児湯郡で行われている「鍋合戦」をしっかり参考にさせてもらった訳なのですが、

やはりこういう対決って盛り上がりますね。あっというまに準備した分がなくなってしまいました。

この「なば合戦」、今後も続けて行きたいし、本家の「鍋合戦」も行ってみなければ。

日時:2010年11月11日 18:37  投稿者:日之影駐在員

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