活動内容

諸塚村より　えりんこです。

こちらも温かい一日となりました。

今日は七ツ山加工グループでのお手伝い。

昼は小原井地区で、福寿草を観賞する福岡からのツアーの昼食配膳のお手伝い。

福寿草が咲くといよいよ春到来です。

２月に入って福寿草が咲いていると聞き

見てみたいとずっと気になっていました。

諸塚では最高峰の黒岳という山の近くに咲くので、

２月の寒さでは道路の凍結も心配なのと、

危ないからひとりでは行かないほうがいいよ、と言われていたので

今まで行きたくても行けずにいました。

そんな時の福岡からのツアー、今日の暖かい陽気、

明日からはまた天気が崩れてしまう。

天気がいいと花が開くんですが、天気が悪いと花が閉じてしまうらしい。。。

これは今日　行くしかない！！

午後からの七ツ山加工グループでの活動の前に、

福寿草の自生地　紋原（もんばる）という地区を目指すことにしました。

途中、黒岳会の黒岳まんじゅう作り中の、

まんじゅう小屋のおばちゃんたちに、

「今から福寿草見に行ってきま~す！！」と挨拶をして、

車でぐんぐん高度を上げて登る登る。。。

ついにナビの道がなくなってしまいました(笑)　まだまだ先のよう。

対向車が来たらアウトになりそうな道を登っていきました。

途中の分岐で違う方向へ行ってましたが、野生の勘で違うと判断。

Ｕターンして、黒岳登山口まであと４㎞という場所に、

福寿草の自生地がありました。

黄色い花が咲いているのが見えるでしょうか？？

自生地保護のために柵がしてあるので、近くに寄れませんが、

柵の近くに咲いていた福寿草です。

鳥のさえずりが聞こえるなか、紋原で曲げわっぱ飯を食べて、

しばし癒しの時間を過ごして山を下りました。

諸塚村より　えりんこです。

今日は宮崎市橘通り２丁目バス停前にある

諸塚村、宮崎市、延岡市北浦のアンテナショップ『ふるさと物産館　海幸山幸』にて

しいたけ祭がありました。

生しいたけは、昼前には完売。

特産品の販売はもちろん、婦人加工グループからも３名が販売に参加。

今、流行の米こうじはアッという間に売り切れていました。

甘酒ぜんざいのふるまい、お楽しみ抽選会、椎茸の炭火焼も大好評でした。

諸塚村元駐在員のＴさん、西米良村元駐在員のＫさんも来てくださいましたよ。

Ｋさんは西米良出村でお世話になった時以来の

超久しぶりの再会で、とっても嬉しかったです。

Ｔさんは無事、猪肉と椎茸の炭火焼にありつけて良かったですね(^。^)

会場は、炭火焼のいい香りに包まれていました。

宮崎市にいながら海幸山幸で

諸塚の特産品に出会える場所があるのはいいですね ♪

諸塚村　えりんこ

西米良村　タクロ～です。

２月は逃げると言いますが、盛り上げ隊もバタバタです。

ここ、１週間をまとめて振り返り！！

ダイジェストでお送りします。

はじめての干し椎茸袋詰め！！

干し椎茸おいしいですよね！！

温泉大掃除！！

西米良の観光スポット「ゆた～と」を掃除して来ました～

温泉は定期的にタンクから全てのお湯を抜き消毒・清掃を行います。

温泉の裏側が見れるなんて...千と千尋みたい...

結果

びしょ濡れになりました...

イノシシの電柵張り

あまりにも傾斜でキツくて、写真撮る暇がありませんでしたが、

タケノコを守るため、電柵を張ってきました。

今日は今日とて穴を掘る

越野尾地区で桜の植樹をするという話で、ダム側の斜面に穴を掘ります！！

いつもの傾斜と同じぐらいなんですが、下がダムとなると落ちるわけにはいきません！！

まだまだ、話したいこと見せたいことはあるのですが

それは今度また...

諸塚村より　えりんこです。

私が住むお家の目の前に、梅の花が咲いていました。

まだまだ寒～い諸塚ですが、少しずつ春は近づいていますね。

今日は諸塚小学校で、椎茸のコマ打ちの授業があり

椎茸農家さんやＪＡの方々と共に、アシスタントで行ってきました。

学校に入るのは何年ぶりだろう。ちょっと緊張。。。

椎茸農家さんによるコマ打ちの仕方、講義中。

幼稚園の年長さんから、諸塚小学校全生徒です。

私は幼稚園の年長組さんのところで一緒にコマ入れとコマ打ちをしました。

小さな手で上手に楽しげにコマ入れしてました。

コマ打ちのトンカチも上手にできていました。

さすがは諸塚といった感じで、お家でコマ打ちをしたこともある子供もいました。

各自一本ずつのなば木は、学校で育てられ、今年の秋にはなばができるようです。

私もコマ入れしたなば木を一本いただきました 。　わ～い ♪

久しぶりに子供たちと接して、元気をもらいました。

諸塚村　えりんこ

諸塚村より　えりんこです。

今日は、宮崎市物産館前の「み」の下マルシェにて

諸塚村の特産品の販売のお手伝いをしてきました。

中山間・地域政策課のＴさんが準備しながら癒しの笑顔で迎えてくれました。

西米良村からも販売にいらしていました。

みの下？！みの下。。。ってなんだろうと思っていたんですが

写真を撮ってみて納得！！　

よく見かけるようになった、このみやざきのデカ文字の「み」。

みやざきの「み」の下に自分がいたことが判明しました。　きっとこのことだなんだろうな。

天気はいいのですが強風がすごくて、諸塚よりも寒かっただろうなと思います。

中山間盛り上げ隊隊長さん（私が勝手にそう呼んでいます。

正しい呼び方かどうか定かではありません。）がご夫婦で

応援に来てくださって心強かったし、とっても嬉しかったです。

19日（日）は西米良村と日之影町がいらっしゃるみたいです。

詳しくは、ホームから2月17日の駐在員ブログをご覧くださいね。

来週24日（金）は、宮崎市の海幸山幸のしいたけ祭のお手伝いに行く予定です。

諸塚村　えりんこ

諸塚村より えりんこです。

前にもブログで紹介しました椎茸寿司。

今日は立岩の『どんぐりハウス』での椎茸寿司作りでした。

私も握ってきましたよ～！！

いつもあっという間に売り切れてしまう人気商品です。

明日は宮崎市の県庁前の物産館前にて、諸塚特産品の販売に行きます。

この椎茸寿司も並びます。ものすごく美味しいです ♪♪

ぜひ お越しくださ～い（*^_^*）

諸塚村　えりんこ

諸塚村より　えりんこです。

ここ２～３日、諸塚は暖かくてストーブがいらないくらいの陽気でした。

今日も一日雨が降ってました。

今日は昨日と違う椎茸農家さんのコマ打ちのお手伝いに行きました。

塚原という地区で、標高600ｍのところにありました。

宮崎市加江田にある双石山よりも高いですね！！

昨日のアポロチョコのようなコマとは違って

小さめで固いコマでした。

コマ打ちの作業場に入ってすぐにトンカチを渡されました。

ドリルで開けた穴の中にコマをトンカチで打ちこんでいきます。

２～３回トンカチで打てばいいですが、一発でパコンと打てた時は気持ちがいいです。

雨の日はなば木が濡れているので、結構汚れます。

なば木はクヌギとナラと教えてもらい。。。たしか昨日はクヌギとシイと言ってましたが。

ナラ＝シイらしいですね。

木は色んな呼び方があったり、そもそも知識がないから知らなかったです。

このコマだと１年半後になばになるとのこと。２回夏を越すらしいです。

コマを打ったところが全部なばになるわけでもなく

なかには菌が回らずに腐ってしまうなば木もあるそうです。

一昨年にコマ打ちしたなばを収穫させてもらいました。

もぎたてなばはプリップリ。

なばは今が旬！

諸塚のなばは味も香りも歯ごたえも、一味違いますよ（*^_^*）

諸塚村　えりんこ

諸塚村より　えりんこです。

諸塚村といえば『なば』！！

一度はやってみたかった『なばのコマ打ち』に

ついに！！小原井というところにある椎茸農家さんの所へ行ってきました ♪

なば木はクヌギとシイの木。

特にどんぐりの木であるクヌギによくなばが生えてくれるそう。

椎茸農家さんがドリルでなば木に穴を開けていき

アポロチョコのようなコマを私が穴に入れていきます。

ひたすらその作業の繰り返し。

サンタさんの帽子かぶってるみたいになってますが、ただのライトです。。。

まだ余裕の笑顔ですが、この後はひんだれた顔になっていたに違いないです。

椎茸栽培中。広～い！！

コマ打って一年したらなばが生えてきます。

木の栄養と空気中の水分が養分だったかな？？

生えてる姿が、なんか可愛いです。

コマ打って～なば木を積んで～の作業で腰が～(>_<)

なばが収穫されるまで、こんな苦労があるんだなぁ～とお勉強になりました。

明日は別の椎茸農家さんへお手伝いに行きます。

今日のコマ打ちとはまた方法が違うらしいので楽しみです。

諸塚村　えりんこ

諸塚村より　えりんこです。

本日は穏やかな　いい天気の中

車にゆられること約２時間半。

椎葉村を抜け、道路わきに雪が残る五ヶ瀬町

そして五ヶ瀬スキー場の前を通り

道路が凍っていないか恐る恐る 県境の山を越えて

熊本市の『畑まるごとマーケット　有機生活』　 での 販売会でした。

高千穂町の『がまだせ市場』　からもいらっしゃっていました。

このお店には、無農薬野菜や無添加調味料など

身体にいいものがたくさん売っていました。

お昼には隣接の屋台カフェで

マクロビオテックのベジタブルカレーを食べました。

雲ひとつない青空のなか、ほのぼのとした販売会となりました。

諸塚村　えりんこ

寒い...ファンヒーターによって声がちょっとハスキーなタクロ～です。

日曜日は西米良村の上米良（かんめら）地区の薬師祭に参加させていただきました。

薬師祭と聞くと

薬師如来様...仏教...お寺のお祭りと思っていたのですが、

西米良村では宮司さんが、お堂で神事を行います！！

なんじゃこら！！

お堂には薬師様の仏像、その前で２礼２拍手の神事...不思議な光景です。

お話を聞けば、明治維新後の廃仏毀釈の際、西米良村のお寺は全て無くなり

現在、残っているお堂では宮司さんが神事を行うのだそうです。

仏教が伝来したときにおこった神仏習合の様な話です。

信仰というより、感謝といった意味が近いのかな？

薬師堂の外観はシンプルなお堂なんですが

内部は色鮮やかな装飾が施されていたようで、これが人吉地区との文化的な繋がりを

示すと云われているようです。

暗くて、絵が装飾が見えにくいですね...

廃仏毀釈や神仏習合なんて、歴史の教科書で少し触れるだけの話で、知識としてしか

持っていませんでしたが、地域に残る祭りに参加することで、歴史を体感することができました。

薬師祭はここで終りません！！

午前中の神事が終わると、今度は公民館に集まって宴が始まります。

上米良の全員が集まっているのではないか！ というほどに賑わい！

老若男女が婦人会の方々に作っていただいたお料理を囲み

歌い、踊り、酒を飲む！！

この地域の団結力が、私たちの「西米良が元気だ！！」と感じる

由縁ではないでしょうか？

諸塚より　えりんこです。

諸塚南川神楽のお手伝いに行ってきました。

５つの地区交代で御神屋が建つ場所が決まり

今年は小払地区で行われました。

今回は事務局３名、隊員４名でのお手伝いで

仲間がいると活動もより楽しいですね ♪

御神屋たての力仕事は男性たちが行い

私は、煮しめの材料の芋の皮むきなどのお手伝いをしました。

薪でつくる煮しめは美味しそうです。

神社のしめ縄も稲をねじりながら編みこんでいき

５人がかりであっという間に完成！！

神社へ神さまを迎えに行って、神事の後　神楽が始まります。

諸塚では、御神屋周辺の民家が神楽宿になるらしく

どの民家に行っても歓迎してくれるという風習があるらしい。

 神楽が始まり、夜にみんなで近くの民家へ行ってみました。

たくさんご馳走が作ってあって、美味しいご飯をごちそうになりました。

飲んで食べて、わいわい話して、とっても楽しかったです。

こんな風習があるのは諸塚だけかもなぁと思いました。

神楽も中盤。『柴入れ』というのに、我らが中山間盛り上げ隊も村民として参加！！

村民５名で柴を奪い合います。取ったら縁起がいいのかなぁ。

残念ながら、中山間盛り上げ隊は柴を取ることができませんでした～。

動きが速過ぎてブレてます。村民が５人います。

朝、天照大神が岩戸からお出ましになる頃には

曇っているのに雲の切れ間から、不思議と朝日が差し込んできたのでした。

地元の方も、神さまがいるんだねとおっしゃっていました。

今年も無事に神楽が奉納できたようです。

諸塚村　えりんこ

諸塚より　えりんこです。

今日は朝から雪の舞う寒～い一日でした。

もろっこはうすにも売っている工芸品　木のお弁当箱『めんぱ』！！

欲いな～と思いつつ、お店でいつも横目で見ながらお仕事をしていました。

結構、使っている方も多くて、それを見ていると

ついに我慢できなくなって買っちゃいました。

ご飯を入れると弁当内部で木の作用によって

微妙な水分調整が行われ

食材が良質のまま保たれるというお弁当箱。

山仕事には欠かせないものだったとか。

さっそくご飯を入れて食してみました。

炊きたてのご飯を入れたのに、水滴が全然付いてない。

ご飯がべちゃべちゃでもないし、固くもないし、いいあんばいです。

ご飯が木の香りがして、とっても美味しかったです。

ぜひ作っていらっしゃるお家に行ってみたいなぁと思います。

自分で作っためんぱで食べるご飯は最高だろうなぁ。。。

諸塚村　えりんこ

みどりグループでこんにゃく作りのお手伝いをさせていただきました。

みどりグループとは、村所の女性が集まって西米良の特産加工品を作っているグループです。

「煮しめ」や「こんにゃく」などを作って「百菜屋」「ゆた～と」「湖の駅」などで販売を行っています。

今日は、こんにゃく作りの日でした。

私は、こんにゃく作り初体験！！こんにゃくがこんにゃく芋から出来ているという知識しか

ありませんでした。本当に楽しみです。

まづ、芋を茹でて皮を剥き水と合わせてミキサーにかけます。

あとは、ガンガン混ぜるだけです。

これが結構、弾力があり腰が痛くなります。

イイ粘りが出てきたら、灰汁を加えてまた混ぜていきます。

すると、弾力があるけど形が無いような不思議な感触になっていきます。

これを丸めて、すぐに鍋に投入！！

こうなると こんにゃくっぽくなりました。

あとは、一時間ほど茹でるだけです。

本当にそれだけ、材料はこんにゃく芋と灰汁と水だけです。

私の、こんにゃく芋から出来ているという漠然とした知識とほぼ一緒でした。（灰汁）は知りませんでしたが...

しかし、全てが感触や見た目の目分量...職人技のレベルです。

これが、本当に美味しい。湯から上げたてを"さしみ"でいただきました。

このこんにゃく、西米良の各観光施設で販売しているので、ぜひご賞味下さい。

１月の２８～２９日は西米良村「湖の駅」冬のバイキング祭りでした。

私は２９日に応援に行かせていただきました！！

西米良タクロ～です。

西米良村「湖の駅」では季節ごとにバイキング祭りを開催しています。

人気メニューの「猪カレー」や「そばころ」はもちろん！

季節の山菜メニューや川魚のメニューがバイキングには登場いたします。

また、外の池では釣り体験をして釣った魚を焼いて食べていただくといった

釣り堀イベントも行っています。

ヒット～～～

ニジマスかな？

こんな具合に楽しめます！！

子どもはずっと池に張り付いて、釣り師の目をしていました。

春の「湖の駅」バイキング祭りには是非、皆様お越し下さい。

私のオススメメニューは「煮干し」です。

山村スイーツと銘打った「煮干し」は小豆、金時豆、芋、カチ栗を餅米で合わせたおやつです。

是非、ご賞味下さい。

諸塚より　えりんこです。

今日は立岩地区のどんぐりハウスで

しいたけハンバーグつくりのお手伝いをしてきました。

９時過ぎに加工場に着くとすでにいい香りが。。。

椎茸を細かくしたものなど材料を混ぜてこねて、成形して１５分間　蒸し器で蒸す。

蒸したら焼きます。鉄板でハンバーグ焼き中のえりんこおばちゃん。

冷まして袋詰めして完成！！

おだんごのあんこ作りもしてました。

あんこかき混ぜ中のきのっち先輩。

焦げないように混ぜるのがかなりの重労働でした。

夏は暑いし手にマメできるらしいです(>_<)

お昼ご飯にできたての椎茸ハンバーグごちそうになりました。

ふっくらしてて、きのこソースが美味しかった ♪

そして、とれたて猪や甘酒も。。。

塩コショウだけの味付けなのに、とっても美味しかったです。

山の食べ物ってなんで美味しいんだろう　♪

またもや食べ物の日記になりました（*^_^*）

諸塚村　えりんこ