椎葉ブログ

ご当地グルメ


昨日の午後、平家本陣(物産センター)にて


MRT主催 「みやざきご当地グルメ選手権」 (8月27日開催)に
出品する「ひえ粥」の試食会を行いました。


ひえをメインで食べたことがないので
興味津々で参加しました。


平家本陣(物産センター)内にありますレストランには、
すでにひえ粥のトッピング候補がズラリとならんでおりました。
(みそ・ごま・ねぎ・梅・ゆず胡椒・山椒・しそ・・・)


IMG_0847.JPG




早速、審査用紙を受け取り、試食開始!!


ひえ粥も「稗のみ」と「稗と米」の2種類が用意され。
まずは、そのまま食べてみました。
しし肉・しいたけ・たけのこなどと一緒になって
そのままでも十分おいしいひえ粥でした。



私は素材の味が引き立つ「稗のみ」の方がよかったので、
「稗のみ」の粥にいろんなトッピングをのせて試食しました。
最終的に私は「川のり」がおいしかったです。
一般的には梅と一緒に食べるそうです。



私、食べるのが遅いうえにゆっくり審査していたら
最後に一人せっせと食べていました。
その姿は皆さんにはこう映ったようです・・・



「今日の夕ご飯の分まで食べてるな~」



違います!!(:。;)
審査に勤しんでいただけなのです。
(たしかにお腹一杯になりましたけど)



審査結果を基に、完成品を27日に出品します。
興味のある方は、ぜひ27日MRTMiccへ。
清き1票を・・・あっ!清き1箸をお入れください。
(お箸が票のようなので)



好評頂いた場合は、今後ひえ粥を平家本陣レストランでも
食べることができる可能性があります。



ひえ粥を多くの方に食べていただきたいな~。

また一つ椎葉で美味しい経験できました。


日時:2011年8月24日 08:00  投稿者:椎葉駐在員

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