米良フォトギャラリー21
どんな美人美男より、村で一番人気があるのは、
「赤ちゃん」
です。
◆夏の「おがわ作小屋村」◆
「おがわ作小屋村」お食事処で一番人気の
『おがわ四季御膳』
御膳のふたを開けると、そこには16皿。
「四季御膳」というだけあって、季節ごとにメニューが変わります。
メニューづくりから調理、もてなしまで「小川のおばちゃん」が行います。
『「小川」でとれるもので、普通に食べられている食材だけれど、それでいて「あっ」驚くような調理のしかた、見せ方がしたい。』
おばちゃん達の研究は続きます。
※一番手前右から2番目が、いつだったか「諸塚」のブログで話題にでた「サドガラ(イタドリ)」です。
小川地区が目指す 「桃源郷」
30年後はどんな姿になっているのでしょうか。
「イヌビワ(ムシブテ)」
イチジクの仲間
茎に傷をつけると、白い液がでます。
熟すると黒くなり、ウサギの大好物です。
