大人の味
諸塚村応援隊のＴ原さんと連れだって、海幸・山幸で開催された「春の山菜・野菜まつり」に出かけ、久しぶりに 『からし菜』 を見つけて購入しました。
ゴマ油で炒めようかとも思いましたが、以前ネットで見かけた、「しゃぶしゃぶ」を思い出し、やってみました。（しゃぶ鍋はないので、ふつうの鍋ですが・・・残念！）
熱湯にさらすと、見た目、緑が更に鮮やかになり、葉っぱは「辛味＋苦み」でつんときます。茎はほのかな甘みが感じられ、「これは美味い！」って感じです。諸塚名産「柚子胡椒からしマヨネーズ」との相性もバッチりでした。
事務局某主査には、「その辺に生えている草じゃないですか！」
と言われそうですが、これこそ「大人の味」なわけですよ。