さて、かなり久しぶりのこのシリーズ。というよりあったの覚えてる？

というわけでコレ。

ペットボトルに入った水。飲みやすいようストロー付き♪

ではなく、イタヤカエデの樹液です。これはこれでがほんのり甘～くおいしいのですが、これをコトコト

煮詰めると出来るのが、そうメープルシロップ。 ホットケーキの相棒茶色い奴。

こないだ猪肉ごちそうになったお宅で見せてもらったのですが、この量を取るのに一日かかるらしい。

しかも！茶色になるまで煮詰めたら出来上がり量はこれの60分の１...<(_ _)>。

ということは１日に５００ｍｌペットボトルで出来上がりは８ｍｌと少し。そ れじゃホットケーキは半切れ

くらいしか食べられ ないよ...。

 

でもいいですよね。こうして自然の恵みで旨いものを作る。昭雄さんも福農夫さんも楽しそうでした♪

今度ホットケーキと一緒に食べさせてくださいね。